【レシピ】野菜だしのシンプルスープ

野菜だしのシンプルスープ


【レシピ】野菜だしのシンプルスープ レシピ

野菜だしのシンプルスープ

By tamana365 公開: 7月 10, 2013

  • 出来上がり量: 2人分

もう一品汁物がほしい、というときにすぐできる、野菜だし(ベジブロス)を使ったシンプルスープ。

材料

作り方

  1. 野菜だし(ベジブロス)にオリーブオイルとガーリックオイルを加えて火にかける。
  2. トマトをさいの目切りに、しいたけは薄くスライスし、1が煮立ったら鍋に入れる。 ※具材はアレンジ可ですが、しいたけの香りがあるとそれほど塩味をつけなくてもおいしく感じるので、しいたけはぜひ入れてください。
  3. 塩胡椒で味をととのえる。
  4. トマトが柔らかくなりすぎないうちに火を止めてカップによそう。